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桃花香入苜蓿芽——我的独特的春分印象---青萍七一

国际部2020文学选摘第二十期



桃花绽开一树树粉红。阵阵清风拂过,些许花瓣窸窣落下。

桃花树下,则是满地嫩绿。那是刚刚长出的苜蓿芽。花瓣的粉嫩衬上苜蓿芽的柔柔的新绿,花瓣幽微的香气渗入嫩芽的清新,顿时心脾如甘露洗过一般的,舒畅极了。

树下,有人正在采摘苜蓿的嫩芽,那就是我。

 

刚刚进入春分,依旧春寒料峭。

春分日,朋友圈里见到一些有关春分的文字或图片,或属于传统,或属于他人。我无意寻找,似乎也无法寻找属于我的春分印象,于是春分那天就那么悄悄溜走了。没想到,在春分第二天,我就幸运地遇到了这个场景——桃花香,苜蓿芽;或者桃花香染苜蓿芽。

桃花正当令,苜蓿正清新,二者相映相溶,养目养心养身,令我一见钟情。这不是春分单独送给我的又是啥?


见过桃花者不少,注意苜蓿芽的也有,可二者形成如此完美的滤镜一般的场景,能见者几何?桃红草绿不少见,可苜蓿芽渗桃花香,恐怕我是第一个注意的了。

抬头见花是欣喜,低头采芽也是欣喜。手里抓着苜蓿芽,掺杂着点点桃花瓣,简直是醉人了。

 

苜蓿芽属于时令菜。

在养生的人看来,时令菜远远胜于超市里的四季菜。人体所需,因时令而而变,各种合乎时令的菜蔬最养人,何况头茬的苜蓿芽呢?

医学研究证明,苜蓿维他命K的含量最高,维他命A含量和胡萝卜相差极微,维他命C超过白萝卜不止两三倍。苜蓿可防各种出血症候,可利尿,可洗去脾胃间邪热之气利。这么好的苜蓿芽,还能有更好的春分菜吗?

苜蓿芽还有一份亲切。

仿佛久违的老友一般,我的童年早就打上了苜蓿的印记。生于农村,各种野菜饭桌上自然少不了。不过那时尚处温饱,所以,并非讲求营养,而是用以充饥,欣赏之情似乎还没有,但入口的那份清新却永远刻进了记忆。所以,此时看到苜蓿芽,感到熟悉也非常自然了。如今的孩子们,或者城市长大人们,谁会有这份熟悉和亲切呢?许多人未必把它看作菜蔬呢?

苜蓿还带一份文化味道,一点传奇色彩呢。

它有悠久的栽种历史,甚至带有点点异域风情。汉武帝时,张骞出使西域,回来就带了苜蓿种子。那时候苜蓿可是和著名的汗血宝马一同引入,它是作为马汗血马特有的饲料呢。能够养出如此非凡的宝马,饲料自然也不一般啊。你看,历史,异域,宝马,名人,苜蓿是不是格外诱人吗?

而今,加上这桃花的气息,苜蓿是不是又增添了一份神韵呢?

不管他人怎么想,在我的将来,一到春分,就必然想起今日的苜蓿芽了。所以,苜蓿芽就是属于我的春分,它是我亲手采过的春分的味道,是我亲眼见过的春分的美丽,是我亲身感受过的春分的浓郁。

 

晚上,择苜蓿芽的时候,又有桃花瓣显露出来。

采摘的时候,其实采摘的就是美景;择菜的时候,享受着浪漫的诗情。之后享用的时候呢?无论是清蒸,凉拌,还是水饺,必定会是饱含着春分记忆的美好味道了。

桃花香染苜蓿芽,我的独特的春分印象啊!

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